ข้าพเจ้า นายภูวนาถ ใยโท ประเภท นักศึกษา ต.บัวทอง หลักสูตร: AG02-(01) โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ มหาวิทยาลัยสู่ตำบล เพื่อสร้างรากแก้วให้ประเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์
ในเดือนพฤศจิกายนนี้ข้าพเจ้าและกลุ่มผู้ปฏิบัติงานได้ลงพื้นที่จัด “โครงการอบมเชิงปฏิบัติการ การเพาะเห็ดฟางในตะกร้าการเพาะเห็ดฟางในตะกร้าแบบทั่วไปที่ทำได้ง่าย ใช้พื้นที่และต้นทุนน้อย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สามารถทำเองได้ ไม่ต้องมีโรงเรือนก็ทำได้ในภาคครัวเรือน อาจทำไว้บริโภค หรือทำไว้เพื่อจำหน่ายเพื่อเป็นรายได้เสริม โดยใช้วัสดุที่เหลือใช้จากไร่นาที่มี โดยมีวิธีการทำที่ไม่ยุ่งยาก
1.นำฟางชุ่มน้ำใส่ลงในตะกร้า หนาประมาณ 3 นิ้ว (ฟางต้องแช่น้ำก่อน 1 คืน)
2.โรยปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอกป่น หรือเศษผักตบชวาหั่นชิ้นเล็กเกลี่ยให้เสมอกัน หนาประมาณ 1 นิ้ว
3.โรยแกลบหรือขี้เลื่อยลงไป 2-3 กำมือ
4.โรยหัวเชื้อเห็ดฟางบริเวณขอบๆ(เพื่อให้ดอกเห็ดออกด้านข้างของตะกร้า จะได้เก็บได้ง่าย) แล้วปิดทับทั้งหมดด้วยฟางบางๆ
5.ทำซ้ำขั้นตอนแรกถึงขั้นตอนสุดท้ายอีกที
“ใส่วัสดุจนเต็มตะกร้า จนได้ประมาณ 3-4 ชั้นต่อ 1 ตะกร้า ขึ้นอยู่กับความสูงของตะกร้า”
6.รดน้ำหมักชีวภาพให้ชุ่ม
7.ปิดคลุมด้วยวัสดุทึบแสง เช่น ถุงดำ ผ้าใบ กระสอบ เพื่อควบคุมความชื้นให้ตะกร้าเห็ดทิ้งไว้ประมาณ 4-5 วัน ค่อยมาเปิดดู ถ้ารู้สึกร้อนมากให้พรมน้ำซ้ำไม่ต้องเยอะ เปิดกระสอบทิ้งไว้ 1-2 ชม.แล้วปิด(ห้ามโดนแสงแดด) ทิ้งไว้ 4-5 วันก็จะได้ดอกเห็ดพร้อมเก็บมาประกอบอาหารหรือจำหน่ายได้
