ข้าพเจ้านางสาวนุชจิรา ลุ่มนอก ประเภทบัณฑิตจบใหม่ AG 02(2) ต.นาโพธิ์ อ.นาโพธิ์ จ.บุรีรัมย์
หลักสูตร : AG02(2) โครงการพัฒนาศักยภาพเกษตรกร ยุค 4.0 และยกระดับมาตรฐานสินค้า OTOP โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ มหาวิทยาลัยสู่ตำบล เพื่อสร้างรากแก้วให้ประเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์
สำหรับกิจกรรมการเพาะเห็ดฟางในตะกร้าของสมาชิกกลุ่มเกษตรกรบ้านขมิ้นหมู่ 4 ตำบลนาโพธิ์ อำเภอนาโพธิ์ จังหวัดบุรีรัมย์ ซึ่งมีสมาชิกเข้าร่วมกิจกรรมประมาณ 30 คน ซึ่งการจัดกิจกรรมในครั้งนี้อยู่ในช่วงสถานการณ์ covid การดำเนินงานจึงอยู่ในความดูแลของท่านผู้นำหมู่บ้านและสมาชิกทุกท่านที่เข้าร่วมโครงการต้องรักษาตามมาตรการความรักษาความปลอดภัยต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบอย่างเคร่งครัด
สำหรับกลุ่ม U2T ประจำตำบลนาโพธิ์ ได้จัดอบรมการเพาะเห็ดฟางในตะกร้าให้กับชุมชนบ้านขมิ้นโดยมีท่านปฐมพงษ์ โนนไธสง เกษตรอำเภอนาโพธิ์เป็นวิทยากรให้ความรู้การเพาะเห็ดฟางในตะกร้าในครั้งนี้
วัสดุอุปกรณ์สำหรับการเพาะเห็ดฟางในตระกร้าพลาสติก
1.วัสดุเพาะเห็ดฟางหลักๆ ได้แก่ ฟางแช่น้ำ ถ้าเป็นตระกร้าใหม่ก็สามารถนำมาเพาะเห็ดได้เลยหรือถ้าเป็นตร้าที่เคยเพาะเห็ดมาแล้วควรทำความสะอาดและตากให้แห้ง
2.อาหารเสริม เช่น มูลวัว/ควายแห้ง รำ เป็นต้น
3.อุปกรณ์อื่นๆ ได้แก่ ตะกร้า พลาสติก บัวรดน้ำ เชื้อเห็ดฟาง
วิธีการ เพาะ เห็ดฟาง
- ฟางแช่น้ำค้าง 1 คืน
- หัวเชื้อ 1 ก้อน แบ่งเป็น 3 กอง เพาะได้ 3 ตะกร้า
- ฟางอัดลงก้นตะกร้ากดให้แน่น สูง 1 ฝ่ามือ
- อาหารเสริมต่างๆแช่น้ำพอชื้น โรยชิดขอบตะกร้า
- โรยเชื้อเห็ดฟาง 1 ส่วนทับบนอาหารเสริม เสร็จชั้นที่ 1
- ทำชั้นที่ 2 และ 3 เหมือนชั้นที่ 1
- ชั้นบนสุด โรยอาหารเสริมเต็มหน้าตะกร้า โรยเชื้อให้ทั่ว กลบด้วยอาหารเสริมอีกครั้ง
การดูแลรักษาสำหรับการเพาะเห็ดฟางในตระกร้า
- สถานที่ควรเป็นพื้นดิน ใต้ร่มไม้หรือร่มสนิท
- ซ้อนตะกร้า เป็นรูปสามเหลี่ยม แนวยาว 1 แถว หรือ 2 แถว
- รดน้ำที่พื้นดินให้เปียกแฉะ จะได้ความชื้นจากการระเหยของน้ำที่ดิน
- คลุมด้วยพลาสติก ทับด้วยฟางแห้ง หรือแสลน ปล่อยทิ้งไว้ 3 คืน
- ครบ 3 คืน เปิดระบายอากาศตรงกลาง แล้วคลุมไว้เหมือนเดิม อีก 3-4 วันเก็บผลผลิตได้
- ผลผลิต 1 ตะกร้า 1 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับอาหารเสริม ยิ่งใส่มาก ผลผลิตยิ่งสูงตาม
- อาหารเสริมจะใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือใช้ร่วมกันหลายๆอย่างก็ได้
