ข้าพเจ้า นางสาววัชพร เนาวบุตร ประเภทประชาชน ต.ถาวร อ.เฉลิมพระเกียรติ จ.บุรีรัมย์
ได้เข้าร่วมการอบรมทำเครื่องดื่มน้ำสมุนไพรร่วมกับทีมงานและชาวบ้าน ต.ถาวร อ.เฉลิมพระเกียรติ จ.บุรีรีมย์ วันที่ 12 มิถุนายน 2564
โดยมีวิทยากรสองคนมาให้คำแนะนำมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนข้อกำหนด ด้านคุณภาพที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ชุมชนให้เป็นที่น่าเชื่อถือ เป็นที่ยอมรับ และสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ โดยมุ่งเน้นให้เกิดการพัฒนาอย่างยั่งยืนยกระดับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ชุมชนให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด
ประโยชน์ที่ได้รับจาก ม ผ ช
1ผลิตภัณฑ์ชุมชน มีความเข้าใจและมีความรู้ในการผลิตสินค้าที่มีคุณภาพ
2สินค้ามีคุณภาพมากยิ่งขึ้น
3สินค้าเป็นน่าเชื่อถือ และที่ต้องการของตลาต
4สามารถนำผลิตภัณฑ์เข้าคัดสรร OTOP Produt Chamaion(ระดับดาว)
5ได้รับการสนับสนุนเพื่อพัฒนาที่เหมาะสมจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการจัดการและควมคุมอาหารให้สะอาด
1สถานที่ปรุงอาหาร ประกอบอาหาร
2อาหาร
3คน
4ภาชนะอุปกรณ์
5แมลงและสัตว์นำโรค
วิทยากรได้ให้คำแนะนำเสร็จแล้วก็ได้ให้ทีมงานและชาวบ้านได้ลองทำเครื่องดื่มสมุนไพรแบ่งกลุ่มกันออกเป็น5กลุ่มพอทำเสร็จแล้วแต่ละกลุ่มก็จะมาประกวดเรื่องรสชาติเรื่องความสะอาดกลุ่มไหนชนะก็จะได้รางวัล กลุ่มที่ชนะได้แก่กลุ่มที่2
ส่วนกลุ่มดิฉันได้ที่4ซึ่งกลุมดิฉันได้ทำน้ำคลอโรฟิลล์ภเขาไฟ ส่วนประกอบได้แก่ ใบบัวบก ใบหญ้านาง ใบเตย
วิธีทำ
1นำใบเตยใบหญ้านางและใบบัวบกมาล้างทำความสะอาด
2ต้มน้ำให้เดือดแล้วนำใบเตยลงไปต้มประมาณห้าทีแล้วก็ปลงและกรองเอาแต่น้ำใบเตยและพักให้อุณภูมิลดลง
3นำน้ำใบเตยมาปั่นผสมกับใบบัวบกและใบหญ่านางให้เข้ากันแล้วนำไปกรองเอาแต่น้ำและนำใส่ภาชนะได้เลยเป็นอันเสร็จถ้านำไปแช่เย็นๆจะอร่อยและชดชื่นมาก
สรรพคุณ
ใบหญ้านาง
1ช่วยแก้อาการเจ็บปลายลิ้น
2ช่วยป้องกันและรักษาโรคหอบหืด
3ช่วยรักษาอาการท้องเสีย
4ช่วยบรรเทาอาการปวดท้องเฉียบพลัน
5ช่วยแก้อาการท้องผูก
6ช่วยรักษาโรคกระเพราะอาหาร ลำไส้อักเสบ
ใบบัวบก
1แก้อาการช้ำใน ลดอาการอักเสบ
2เสริมสร้าง และกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน และ อิลาสติกให้ผิวหนังเปล่งปลั่ง
3 บำรุง และรักษาดวงตา และสายตา
4บำรุงประสาทและสมอง
5ลดความเครียด และคลายความกังวลได้
6แก้อาการปวด เวียนศรีษะ
7บรรเทาอาการเจ็บคอร้อนในกระหายน้ำ
ใบเตย
1ช่วยบำรุงหัวใจให้ชุ่มชื่น
2การดื่มน้ำใบเตยจะช่วยกระหายคลายร้อน
3รสหวานเย็นของใบเตยช่วยชูกำลังได้
4การดื่มใบเตยช่วยแก้อาการอ่อนเพลียของร่างกายได้
5ช่วยปรับสมดุลในร่างกาย
6ผู้ที่มีธาตุเจ้าเรือนเป็นธาตุไฟนั้น การรับประทานอาหารที่ปรุงจากใบเตยจะช่วยทำให้รู้สึกเย็นสบายสดชื่น
7ช่วยรักษาเบาหวานช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
8ช่วยลดความดันโลหิต
9ช่วยป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด
10ช่วยบรรเทาอาการและดับพิษไข้ได้
ED03 ลงพื้นที่ปฎิบัติงานประจำเดือนมิถุนายน ต.ถาวร…: https://youtu.be/gkVmOZFJhW0
