ข้าพเจ้า นางสาวอุมาพร โสภาค ผู้ปฏิบัติงานประเภทบัณฑิตจบใหม่ ตำบลแสลงพัน อำเภอลำปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์ หลักสูตร : HS06 คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์
โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมแบบบูรณนาการ 1 ตำบล 1 มหาวิทยาลัย
(มหาวิทยาลัยสู่ตำบล เพื่อสร้างรากแก้วให้ประเทศ)
มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์
ข้าพเจ้าได้รับมอบหมายงานประจำเดือนพฤศจิกายน 2564 ได้มีการประชุมออนไลน์ทางวิดีโอจากผ่าน Google Meet ระหว่างอาจารย์ที่ปรึกษาโครงการและผู้ปฏิบัติงาน U2T ในตำบลแสลงพันเพื่อวางแผนการปฏิบัติงานในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2564 วัตถุประสงค์ในการจัดกิจกรรมพัฒนาตำบลแสลงพัน การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากเศษวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร (ปุ๋ยอินทรีย์และน้ำหมักชีวภาพ) เพื่อส่งเสริมให้ชุมชนในตำบลแสลงพันเน้นการใช้น้ำหมักชีวภาพ แทนปุ๋ยเคมีในการปลูกผักปลอดสารพิษทานเองเพื่อช่วยลดรายจ่ายในครัวเรือน ให้สามารถพึ่งตนเองได้ ซึ่งในการทำน้ำหมักยังเป็นการนำเศษอาหารที่เหลือจากการรับประทาน เศษใบไม้ เศษวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรมาสร้างประโยชน์ให้ชุมชน และยังเป็นการช่วยลดขยะภายในชุมชน โดยมีแนวทางในการปฏิบัติงาน ดังนี้
ภาพ การประชุมออนไลน์ทางวิดีโอจากผ่าน Google Meet
1.กำหนดกิจกรรมการลงพื้นที่พัฒนาตำบลแสลงพัน การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากเศษวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร (ปุ๋ยอินทรีย์และน้ำหมักชีวภาพ) วันที่ 27-28 เดือนตุลาคม พ.ศ. 2564 โดยแบ่งโซนในการจัดกิจกรรม ดังนี้
- วันที่ 27 ตุลาคม ๒๕๖๔ แบ่งออกเป็นช่วงเช้า-ช่วงบ่าย มีหมู่บ้านที่เข้าร่วมการอบรม ดังนี้
ช่วงเช้า 1.บ้านหนองตาดตามุ่ง 2.บ้านแสลงพัน 3.บ้านบุก้านตง 4.บ้านแสลงพันพัฒนา 5.บ้านบุก้านตงพัฒนา สถานทีจัดอบรม ศาลาเอนกประสงค์บ้านแสลงพัน หมู่ที่ 7
ช่วงบ่าย 1.บ้านโคกใหม่ 2.บ้านหนองสรวง 3.บ้านโคกใหม่พัฒนา สถานทีจัดอบรม วัดบ้านโคกใหม่คงคาราม
- วันที่ 28 ตุลาคม ๒๕๖๔ แบ่งออกเป็นช่วงเช้า-ช่วงบ่าย มีหมู่บ้านที่เข้าร่วมการอบรม ดังนี้
ช่วงเช้า 1.บ้านหนองผักโพด 2.บ้านสี่เหลี่ยมน้อย 3.บ้านสี่เหลี่ยมเจริญ 4.บ้านสามเขย สถานที่อบรมศาลาเอนกประสงค์บ้านสี่เหลี่ยมเจริญ ข้างอบต.แสลงพัน หมู่ที่ 1
ช่วงบ่าย 1.บ้านหนองระนาม 2.บ้านบุขี้เหล็ก 3.บ้านหนองตาหล่า 4.บ้านบุขี้เหล็กพัฒนา 5.บ้านบุขี้เหล็กใหม่พัฒนา สถานที่อบรมศาลากลางบ้านบุขี้เหล็กใหม่พัฒนา หมู่ที่ 17
หมู่บ้านที่รับผิดชอบในการทำกิจกรรมในครั้งนี้ ได้รับมอบหมายให้รับผิดชอบหมู่บ้านหนองระนาม หมู่ที่ 2 ตำบลแสลงพัน อำเภอลำปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์ ได้มีการติดต่อประสานงาน สอบถามความต้องการเมล็ดพันธุ์ทางการเกษตรครัวกับตัวแทนจิตอาสา/ครอบครัวต้นแบบ ซึ่งเมล็ดพันธุ์พืชทางการเกษตรที่ตัวแทนต้องการ ได้แก่ ผักชีจีน ผักคะน้า ผักคะน้า ผักกาดขาว โหระพา มะเขือเทศ ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ผักกาดหอม ผักบุ้ง พริกขี้หนู ขึ้นฉ่าย ผักชีลาว มะเขือเปราะ ผักกวางตุ้งดอก มะเขือเทศน้อย มะละกอ การดำเนินกิจกรรมในวันที่ 27-28 เดือนตุลาคม พ.ศ. 2564 มีการให้ความรู้กับตัวแทนจิตอาสาเกี่ยวกับการทำน้ำหมักชีวภาพสูตรต่าง ๆ และประโยชน์ของน้ำหมักชีวภาพด้านการเกษตร ที่ใช้ฉีดพ่นหรือเติมในดินหรือน้ำ ช่วยปรับสภาพความเป็นกรด-ด่าง ในดินและน้ำ ช่วยปรับสภาพโครงสร้างของดินทำให้ดินร่วนซุย อุ้มน้ำได้ดี ช่วยเพิ่มจำนวนจุลินทรีย์ในดิน ช่วยเพิ่มอัตราการย่อยสลายสารอินทรีย์ในดินและน้ำ ใช้รดต้นพืชหรือแช่เมล็ดพันธุ์ ท่อนพันธุ์เพื่อเร่งการเกิดราก และการเจริญเติบโตของพืช เป็นสารที่ทำหน้าที่เหมือนฮอร์โมนพืชกระตุ้นการเกิดราก ใช้ฉีดพ่นในแปลงเกษตรช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช ช่วยในการแตกตาดอก เพิ่มความแข็งแรง ช่วยต้านแมลงศัตรูพืช และลดจำนวนแมลงศัตรูพืช
สูตรการทำน้ำหมักชีวภาพฮอร์โมนไข่
วัสดุและอุปกรณ์
1. ไข่ไก่ 1 กก. ( 16ฟอง ) | 2. หัวเชื้อจุลินทรีย์เหง้ากล้วย 1 ลิตร |
3.กากน้ำตาล 1 ลิตร | 4. น้ำมะพร้าวอ่อน 4 ลูก |
5.นมเปรี้ยว 1 กล่อง |
วิธีทำ ตอกไข่ไก่ 1 กก. เอาเฉพาะเนื้อไข่ นำส่วนผสมทั้งหมด หัวเชื้อจุลินทรีย์เหง้ากล้วย 1 ลิตร กากน้ำตาล 1 ลิตร น้ำมะพร้าวอ่อน 2 ลูก นมเปรี้ยว 1 กล่อง มาผสมกันในถังหมัก หมักทิ้งไว้ 30 วัน เป็นอันใช้ได้
วิธีใช้
1. ผสมฮอร์โมนไข่ 2 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 5 ลิตร ฉีดรดต้นไม้ตอนที่ยังไม่ออกดอก |
2. หากต้นไม้เริ่มออกดอกใช้เพียง 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 5 ลิตร หากใช้มากเกินไปจะทำให้ดอกร่วงได้ |
สูตรการทำปุ๋ยหมักจากเศษอาหาร
วัสดุและอุปกรณ์
1.เศษอาหารแห้ง เช่น เศษข้าว เศษขนมปัง ก้างปลา เปลือกไข่ เปลือกผลไม้ 1 ส่วน | 2.มูลสัตว์ เช่น ขี้วัว ขี้ไก่ ขี้ม้า 1 ส่วน |
3. ใบไม้ 1 ส่วน | 4.ถังขนาด 20 ลิตร |
5.ตาข่ายกันแมลง |
วิธีทำ
1.นำถังขนาด 20 ลิตร มาเจาะรูไว้รอบถังแล้วใช้ตาข่ายกันแมลงพันให้รอบ เพื่อช่วยระบายอากาศและป้องกันแมลงรบกวน |
2.ผสมเศษอาหารแห้งที่มีขนาดเล็กและไม่มีน้ำ เช่น เศษข้าว เศษขนมปัง ก้างปลา เปลือกไข่ และเปลือกผลไม้ เข้ากับมูลสัตว์ เช่น ขี้วัว ขี้ไก่ ขี้ม้า และเศษใบไม้ ในอัตรา 1:1:1 ส่วน |
3.คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วปิดฝาให้สนิท ถ้าหากวันต่อไปมีเศษอาหารเพิ่ม ก็นำมาเติมเข้าไปได้ แต่อย่าลืมผสมในอัตราส่วนเท่าเดิมด้วย |
4.พลิกกลับส่วนผสมวันละ 1-2 ครั้ง เป็นประจำทุกวัน |
หมายเหตุ: ในช่วงแรกไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ เพราะเศษอาหารมีความชื้นอยู่แล้ว แต่เมื่อเห็นว่าส่วนผสมเริ่มแห้งลง ก็สามารถพรมน้ำเข้าไปได้เล็กน้อย โดยจะใช้เวลาในการหมักประมาณ 1 เดือน ก็จะได้ปุ๋ยหมักสีดำขนาดเล็ก ที่แห้งสนิทและไม่มีกลิ่นเหม็นไว้ใช้บำรุงต้นไม้แล้ว
ภาพ กิจกรรมการทำน้ำหมักชีวภาพจากเศษวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร
2. การอบรมการตลาดออนไลน์ วันที่ 31 ตุลาคม 2564 วิทยากรที่ให้ความรู้ นายปัณณทัต สระอุบล ตำแหน่ง นักการตลาดออนไลน์ (Digital Marketer) การตลาดออนไลน์ (Online Marketing) คือ การทำการตลาดในสื่อออนไลน์ เช่น โฆษณา Facebook, โฆษณา Google, โฆษณา Youtube, โฆษณา Instagram มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อทำให้สินค้าของเราเป็นที่รู้จักเพิ่มมากขึ้น โดยใช้วิธีต่างๆ ในการ โฆษณาเว็บไซต์ หรือ โฆษณาขายสินค้าที่จะนำสินค้าของเราไปเผยแพร่ตามสื่อออนไลน์ เพื่อให้ผู้อื่นได้รับรู้และเกิดความสนใจ จนกระทั่งเข้ามาใช้บริการหรือซื้อสินค้าของเราในที่สุด การอบรมวิทยากรได้ให้ความรู้เกี่ยวกับการวางแผนออกแบบผลิตภัณฑ์สินค้า, การสร้างเพจบนFacebook, การเขียนContent การสื่อสารข้อมูลผ่านคอนเทนต์ที่ดีจะต้องถูกออกแบบมาให้เหมาะสมกับเป้าหมาย คอนเท้นต์เป็นคำที่เราได้ยินบ่อยในการตลาดเพราะว่า คอนเท้นต์อย่าง ภาพ วิดีโอ การเขียน นั้นก็เป็นวิธีการสื่อสารกับลูกค้า และการตลาดก็คือการบริหารวิธีการสือสารให้กับลูกค้า เช่นการการไลค์วิดีโอ เพื่อโน้มน้าวให้ลูกค้านั้นทักเข้ามาซื้อของ
ในระหว่างการอบรมวิทยากรได้แบ่งกลุ่มผู้เข้าอบรมเพื่อให้ผู้อบรมได้ลองสร้างเพจFacebook ด้วยตนเองและให้เขียนคอนเทนต์เพื่อโน้มน้าวให้ลูกค้าสนใจสินค้า ของตำบลแสลงพัน อำเภอลำปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์
ภาพ การอบรมการตลาดออนไลน์
3. การออกแบบเนื้อหาคอนเทนต์ผลิตภัณฑ์ให้น่าสนใจ
ปุ๋ยหมักชีภาพจากเศษวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร (ปลอดสารเคมี) **ปุ๋ยอินทรีย์คืนดิน** ไม่ต้องมีพลังพิเศษ หรือเป็นซุปเปอร์ฮีโร่ แค่เลือกใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพจากปุ๋ยหมักชีวภาพได้ผลผลิตดีแน่นอน ……………………………………………………………………………………………………………… เราควรตอบแทนดิน ด้วยการเพิ่มแร่ธาตุดีๆให้กับดิน ปุ๋ยอินทรีย์คืนดิน คืนดินดีให้ธรรมชาติ #ปุ๋ยอินทีย์คืนดิน #สินค้าปลอดภัย #เน้นสินค้าคุณภาพ #เพื่อความเป็นอยู่ที่ดีของชาวบ้าน |
เพจ สินค้าขายดีผลิตภัณฑ์แปรรูปแสลงพัน
4. การติดตามการพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำหมักชีวภาพสารปรับปรุงดินและการปลูกผักสวนครัวเพื่อส่งเสริมให้ชุมชนในตำบลแสลงพันเน้นการใช้น้ำหมักชีวภาพ แทนปุ๋ยเคมีในการปลูกผักปลอดสารพิษทานเองเพื่อช่วยลดรายจ่ายในครัวเรือน ให้สามารถพึ่งตนเองได้ ซึ่งในการทำน้ำหมักยังเป็นการนำเศษอาหารที่เหลือจากการรับประทาน เศษใบไม้ เศษวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรมาสร้างประโยชน์ให้ชุมชน และยังเป็นการช่วยลดขยะ มีคำแนะนำเกี่ยวกับการปรับปรุงสภาพดินเนื่องจากดินเป็นปัจจัยขั้นพื้นฐานในการดำรงชีวิตของพืช โดยทั่วไปดินที่มีความเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของพืช คือ ดินที่อุดมสมบูรณ์ มีแร่ธาตุอาหารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของพืช ได้มีการให้คำแนะนำเกี่ยวกับการปรับปรุงบำรุงดิน ซึ่งเป็นการช่วยให้ดินมีความอุดมสมบูรณ์ การปรับปรุงบำรุงดินด้วยปุ๋ยอินทรีย์ ได้แก่ ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก และปุ๋ยพืชสด ปุ๋ยหมัก ใช้เพื่อเพิ่มหรือยกระดับปริมาณอินทรียวัตถุในดิน ช่วยปรับปรุงโครงสร้างดินให้ดีขึ้น ทำให้ดินมีความเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของพืชมากยิ่งขึ้น
ภาพ การติดตามการพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำหมักชีวภาพสารปรับปรุงดินและการปลูกผักสวนครัว
5. การเก็บข้อมูล CBD เพิ่มเติม ผู้ปฏิบัติงานได้ลงพื้นที่เก็บข้อมูลในพื้นที่ที่ได้รับมอบหมายบ้านหนองระนาม หมู่ 2 และบ้านหนองตาหล่า หมู่ 8 และได้ช่วยทีม U2T ตำบลแสลงพัน ดำเนินการทำ Data cleaning โดยเลือก Area-ตำบล เลือกข้อมูล top-3 ได้แก่ หมวดแหล่งเที่ยว แหล่งน้ำในท้องถิ่น แหล่งเรียนรู้เกษตรอินทรีย์ จาก 10 หมวด มาวิเคราะห์ปัญหารายพื้นที่หา Pain Point และการจัดทำภาพกราฟิก
การจัดทำภาพกราฟิก
6. การทำกิจกรรมที่ได้รับมอบหมายเป็นรายบุคคล อาจารย์ประจำหลักสูตรได้มอบหมายให้ผู้ปฏิบัติงานใหม่ทำ VTR วิถีชีวิตชาวบ้านและปุ๋ยหมักชีวภาพ ทำเส้นทางการท่องเที่ยวชุมชน และทำการรวบรวมรูปเล่มบทที่ 1 เกี่ยวกับสภาพทั่วไปของพื้นที่พัฒนาซึ่งจะนำไปวิเคราะห์ข้อมูล และดำเนินการ ลงพื้นที่ในชุมชนต่อไป ข้อมูลที่จะสำรวจมีดังนี้
1.1 ประวัติทั่วไป
1.2 แผนที่ชุมชน
1.3 ข้อมูลสำคัญรายตำบล (หมู่บ้าน)
1) ปราชญ์ชาวบ้านและภูมิปัญญา | 2) เกษตรกรที่ขึ้นทะเบียน |
3) ร้านค้าชุมชน | 4) วัด |
5)โรงเรียน | 6) แหล่งน้ำ |
7) ป่าชุมชน ทรัพยากรธรรมชาติ | 8) อาชีพ |
9) กลุ่มวิสาหกิจชุมชน | 10) ผลิตภัณฑ์ในชุมชน |
11) เส้นทางคมนาคม |
1.4 ข้อมูลสมาชิกชุมชน
1) ผู้สูงอายุ | 2) ทารกแรกเกิด |
3) เด็กและเยาวชน (อายุ 1 ขวบ -19 ปี) | 4) สตรีมีครรภ์ |
5) ผู้พิการ | 6) สมาชิก อสม. |
1.5 ข้อมูลทุนทางวัฒนธรรม
1) จารีต (ข้อปฏิบัติของแต่ละชุมชน) | 2) ประเพณี |
3) ภูมิปัญญา |
1.6 พืชสมุนไพรในชุมชน
วิดิโอประจำเดือนพฤศจิกายน 2564