บทความสรุปผลการปฏิบัติงาน
โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมตำบลแบบบูรณาการ
บ้านสี่เหลี่ยมเจริญ หมู่ 10 ตำบลแสลงพัน อำเภอลำปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์
โดย นายอภิสิทธิ์ แสงสุข กลุ่มนักศึกษา
ประจำเดือนสิงหาคม
***************************************************
ปฏิบัติงานร่วมกับทีมสมาชิกผู้ปฏิบัติงานในการดำเนินโครงการเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ โดยการจัดทำโรงเรือนเพาะเห็ดนางฟ้า 2 ชุมชนคือ บ้านหนองตาดตามุ่งหมู่ที่ 5 และบ้านบุก้านตงพัฒนาหมู่ที่ 16 ตำบลแสลงพัน อำเภอลำปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์ มีประชาชนตัวแทนหมู่บ้านละ 10 คน และสมาชิกทีมผู้ปฏิบัติงานร่วมในการดำเนินงานครั้งนี้ โดยมีรูปแบบการทำกิจกรรมดังนี้
1.ประสานงานผู้นำชุมชน อสม. ในการขอความร่วมมือลงพื้นที่การดำเนินงานของทีมสมาชิกผู้ปฏิบัติงานและประชาชนภายใต้มาตรการเฝ้าระวังโรคโควิด-19
2.การจัดเตรียมโรงเรือนสำหรับเพาะเห็ดนางฟ้า และปรับบริบทโดยรอบของโรงเรือนโดยดำเนินงานร่วมกับ 2 ชุมชนคือ บ้านหนองตาดตามุ่งหมู่ที่ 5 และบ้านบุก้านตงพัฒนาหมู่ที่ 16 ตำบลแสลงพัน อำเภอลำปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์
3.เตรียมวัสดุอุปกรณ์ในการทำโรงเรือนในการเพาะเห็ดนางฟ้า เช่น ผ้าสแลน อิฐมอญ อิฐบล็อก ทราย ไม้ยูคา ไม้ไผ่ ตะปู ลวดคีม ค้อนตีตะปู บันได เป็นต้น
4.แนะนำการบริหารจัดการผลผลิตที่ได้จากเห็ดนางฟ้าออกจำหน่ายสู่ชุมชนเพื่อเป็นการสร้างรายได้อีกรูปแบบหนึ่งและรายได้ที่ในจะนำมาบริหารเป็นกองทุนกลางในการพัฒนากลุ่มเพาะเห็ดนางฟ้าต่อไปโดยโรงเรือนบ้านหนองตาดตามุ่งหมู่ที่ 5 จำนวน 1,000 ก้อน โรงเรือนบ้านบุก้านตงพัฒนาหมู่ที่ 16 จำนวน 800 ก้อน
รายรับ-รายจ่ายโรงเรือนหนองตาดตามุ่งหมู่ที่ 5
-จำนวนก้อนเชื้อเห็ด 1,000 ก้อน สามารถเก็บผลผลิตได้ประมาณ 46 กิโลกรัม/ครั้ง
-จำหน่ายได้ 3,946 บาท/ครั้ง
โดยทีมสมาชิกผู้ปฏิบัติงานและวิทยากรพร้อมทั้งผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้องได้แนะนำให้กลุ่มสมาชิกได้จัดทำบัญชีรายรับ-รายจ่ายเป็นแบบรายวันเพื่อความสะดวกในการสรุปรายการค่าใช่จ่ายและรายได้ต่อการลงทุนใน1 ครั้ง
| รายรับ-รายจ่ายโรงเรือนหนองตาดตามุ่งหมู่ที่ 5 | ||
| ประจำเดือนกรกฎาคม 2564 | ||
| วันที่ | ผลผลิต(กิโลกรัม) / วัน | รายรับ |
| 16 | 0.7 | 60 |
| 17 | 0.5 | 40 |
| 18 | 3 | 260 |
| 19 | 3 | 240 |
| 20 | 2 | 160 |
| 21 | 0.7 | 60 |
| 27 | 1.8 | 144 |
| 28 | 1.2 | 96 |
| 30 | 3.2 | 284 |
| ประจำเดือนสิงหาคม 2564 | ||
| 5 | 0.5 | 40 |
| 6 | 0.25 | 20 |
| 7 | 0.5 | 40 |
| 12 | 0.5 | 40 |
| 13 | 1.4 | 112 |
| 14 | 8.8 | 850 |
| 15 | 12.2 | 1010 |
| 16 | 6 | 490 |
| รวม | 46.25 กิโลกรัม | =3946 |
สภาพปัญหา
-ปัญหาในเรื่องของสภาพอากาศของโรงเรือนในการเพาะเห็ดทำให้ผลผลิตของเห็ดอาจจะเน่าเสียและควบคุมการออกผลผลิตไม่ได้ แก้ไขปัญหาโดยได้คำแนะนำจากวิทยากร โดยการทำโรงเรือนให้ครอบคลุมและเหมาะสมกับสภาพอากาศให้เหมาะสมเพื่อเห็ดนางฟ้าจึงจะทำให้ได้ผลผลิตตามความต้องการ
จัดทำคลิปวีดีโอแนะนำการเพาะเห็ดเพื่อสร้างอาชีพร่วมกับชุมชนเพื่อนำไปเผยแพร่เป็นสื่อในการประชาสัมพันธ์และเพื่อการเรียนการสอนสำหรับผู้ที่สนใจในการทำเห็ดนางฟ้าได้เป็นแนวทางในการสร้างรายได้
จัดทำสรุปการดำเนินงานตามแบบ 01,02,06 ลงในแพลตฟอร์มของมหาวิทยาลัย ในการประเมินครั้งที่ 1 ( มีนาคม-กรกฎาคม 2564 ) พร้อมทั้งจัดทำรายงานปฏิบัติงานในช่วงเวลาที่ผ่านมากับสมาชิกทีมผู้ปฏิบัติงาน
แผนปฏิบัติงานในเดือนถัดไป
1.พัฒนาบรรจุภัณฑ์ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความน่าสนใจในการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภค
2.ส่งเสริมการตลาด ให้กลุ่มสมาชิกสามารถส่งผลผลิตไปจำหน่ายในช่องทางการขายที่เพิ่มมากขึ้นเพื่อสร้างรายได้ได้มากกว่าช่องทางเดิม
3.อบรมนักเล่าเรื่องชุมชนเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวชุมชน ให้สามารถยกระดับเป็นศูนย์การเรียนรู้ชุมชนด้านการเพาะเห็ดนางฟ้า ทำให้คนรู้จักมากขึ้นจนส่งผลไปถึงการสร้าง
