สวัสดีค่ะ ดิฉัน ว่าที่ ร.ต.หญิง อรฤทัย พัดรัมย์ ก่อนจะทำการลงพื้นที่ได้มีการประชุมเพื่อแจกจ่ายงานในการปฏบัติงาน หลังจากได้รับมอบหมาย ดิฉันได้ติดต่อสอบถามผู้ใหญ่บ้าน หมู่ที่ 6 ได้ข้อมูลมาว่าพื้นที่ตั้งแต่หน้าศาลเจ้า ตลอดไปจนถึงถนนพิบูลสวัสดิ์ เส้นในหมู่บ้าน ระยะทางประมาน4กิโลเมตร ตามแนวถนน เส้น24 ไปจนถึงหน้าที่ว่าการอำเภอประโคนชัย คือพื้นที่ของหมู่ที่6ทั้งหมด
อาชีพที่น่าสนใจของคนในชุมชุน หมู่ที่ 6 คือ “อาชีพค้าขาย”
ขนมเข่ง เป็นหนึ่งในขนมที่ใช้ในการไหว้บรรพบุรุษในเทศกาลตรุษจีน
ในขณะที่ดิฉันลงพื้นที่ช่วงนั้นเป็นช่วงเทศกาลตรุษจีน พบว่าบ้านของ คุณแม่ เกียรติ มีการทำขนมเข่งขาย หลังจากหมดช่วงเทศกาลแล้วก็จะทำขนมโบราณ เช่น ขนมชั้น ขนมต้ม ขนมใส่ไส้ ถั่วแปบ เป็นต้น โดย1อาทิตย์จะจัดจำหน่ายประมาณ 5 วัน โดยผลิตตามคำสั่งซื้อของลูกค้า
และอีก1ความสนใจคือการนำกุ้งจ่อมที่เป็นสินค้าโอท็อปมาทำเป็นน้ำพริก
ภาพคุณนงนุช กำลังทำน้ำพริก
เช่น น้ำพริกกุ้งจ่อม รวมถึงเมนูน้ำพริกอื่นๆ ที่มีให้เลือกหลากหลาย เช่นน้ำพริกปลาทู น้ำพริกปลาร้า น้ำพริกกะทิ น้ำพริกกะปิ และน้ำพริกปลาทูแห้ง โดยคุณ นงนุช ขามประโคน ได้ผลิตขึ้นและจัดจำหน่ายในตลาดของชุมชน
สอบถามข้อมูลจาก อบต.
ซึ่งการลงพื้นที่ในครั้งนี้ได้รับความอนุเคราะห์จากหน่วยงานองค์การบริหารส่วนตำบลประโคนชัย รวมถึงผู้ใหญ่บ้านและประชาชนที่ให้ความร่วมมือเป็นอย่างดี
ภาพของผู้นำชุมชน
**สุดท้ายนี้แวะมาเที่ยวประโคนชัยอย่าลืมมาลองชิมน้ำพริกปลาจ่อม รับรองว่าอร่อยเด็ด แน่นอนค่ะ**
ภาพน้ำพริกกุ้งจ่อมรวมทั้งน้ำพริกอื่นๆ
