จากกระแสคนรักสุขภาพและเทรนด์การบริโภคอาหารมังสวิรัติ เมื่อผู้คนยุคใหม่ลดการบริโภคเนื้อสัตว์หันมาบริโภค “เห็ด” กันมากขึ้น ด้วยรสชาติที่อร่อยหลากหลาย แคลอรี่ต่ำ ปริมาณไขมันน้อย แถมยังนำไปทำได้หลากหลายเมนู เลยทำให้เห็ดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ใคร ๆ ก็ชอบ อีกทั้งยังมีสารอาหารดี ๆ อย่าง วิตามินซี ซิลีเนียม โพแทสเซียม ไนอะซิน และวิตามินบีรวม ที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง มีภูมิต้านทาน เกิดความสมดุลต่าง ๆ ในร่างกาย ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ และยับยั้งการเกิดเซลล์มะเร็ง แถมยังมีกากใยและไฟเบอร์สูง ช่วยในเรื่องการขับถ่าย จึงทำให้เห็ดเป็นที่ต้องการมากขึ้น
วันนี้เราจะพาทุกคนไปชมศรีเกษตรฟาร์มเห็ด ทางฟาร์มมีโรงเรือนเพาะเห็ด 6 โรง โดยเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐานขายและทำก้อนเชื้อเอง วัตถุดิบที่ใช้ทำก้อนเชื้อเห็ดคือขี้เลื่อยจากไม้ยางพารา และจำหน่ายดอกเห็ดและก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้าภูฐานให้แก่คนในชุมชน ตลาดสดประโคนชัย อำเภอบ้านกรวด ตลาดสดจังหวัดบุรีรัมย์ และพื้นที่ใกล้เคียง ทั้งยังมีพ่อค้าแม่ค้ามารับซื้อเห็ดเองถึงฟาร์ม ปัจจุบันทางฟาร์มสนใจการแปรรูป เห็ดเพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิต โดยได้นำเห็ดมาแปรรูปเป็นเห็ดหยองและน้ำพริกเห็ด ซึ่งอยู่ในช่วงการทดลองผลิต ถ้าเสร็จสมบูรณ์จะนำมาให้ทุกคนได้ชิมนะคะ
ศรีเกษตรฟาร์มเห็ด จำหน่ายดอกเห็ดและก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้าภูฐาน
- ดอกเห็ด กิโลกรัมละ 60 บาท
- ก้อนเชื้อ ราคาก้อนละ 10 บาท
- 500 ก้อนขึ้นไป ก้อนละ 9 บาท
- 1000 ก้อนขึ้นไป ก้อนละ 8 บาท
สอบถามเพิ่มเติมหรือเยี่ยมชมศรีเกษตรฟาร์มเห็ด
ติดต่อได้ที่ คุณกิตติภพ ศรีวิเศษ โทรศัพท์ 097-3238118
ศรีเกษตรฟาร์มเห็ด บ้านศรีถาวร หมู่ที่ 11 ตำบลประโคนชัย อำเภอประโคนชัย จังหวัดบุรีรัมย์ 31140
Facebook: ศรีเกษตร ฟาร์มเห็ด จังหวัดบุรีรัมย์
