สรุปการจัดกิจกรรมพัฒนายกระดับสินค้า OTOP บ้านจันทบเพชร วันที่ 26 เมษายน 2564
จากการสำรวจความต้องการของชุมชนในพื้นที่ตำบลจันทบเพชร อำเภอบ้านกรวด จังหวัดบุรีรัมย์
มีดังนี้
- ประชาชนต้องการพัฒนาสัมมาชีพและสร้างอาชีพใหม่ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนต้องการยกระดับสินค้า OTOP
- กลุ่มวิสาหกิจชุมชน “แหนมหมู” ต้องการยกระดับสินค้า OTOP แหนมหมูและพัฒนาบรรจุภัณฑ์
- กลุ่มวิสาหกิจชุมชน “แหนมหมู” ต้องการเสริมศักยภาพด้านการตลาดและความหลากหลายของผลิตภัณฑ์
กิจกรรมการพัฒนาพื้นที่
1. อบรมเชิงปฏิบัติการเรียนรู้การทำแหนม (แหนมหมู แหนมเห็ด แหนมเนื้อ แหนมกระดูกอ่อน แหนมปลา) และส่งเสริมผลิตภัณฑ์ชุมชนยกระดับสินค้า OTOP แหนมหมูอารมณ์ดี
2. อบรมเชิงประเมินการปฏิบัติการ : การยกระดับสินค้า OTOP แหนมหมูอารมณ์ดี
ผลลัพธ์ที่จะเกิดขึ้น
- เกิดอาชีพใหม่ สร้างรายได้แก่คนในชุมชน
- กลุ่มวิสาหกิจชุมชน ได้สินค้าแหนมที่หลากหลาย และยกระดับสินค้า OTOP “แหนมหมูอารมณ์ดี”
- กลุ่มวิสาหกิจชุมชน ได้ตราสินค้าและบรรจุภัณฑ์
- เป็นการสร้างเครือข่ายกลุ่มอาชีพแหนมหมูจันทบเพชรให้แข็งแรงยิ่งขึ้น
