ผู้ปฎิบัติงานภายใต้โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ (U2T) ร่วมกับโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลสายโท 12 ใต้ และอสม.ตำบลสายตะกู ร่วมกันจัดกิจกรรมปลูกต้นกล้วยเพื่อส่งเสริมสิ่งแวดล้อมภายในตำบลสายตะกู จำนวนผู้เข้าร่วมกิจกรม 50 คน ร่วมกันปลูกต้นกล้วยจำนวน 70 ต้น

       ต้นกล้วย เป็นอีกหนึ่งต้นไม้ที่นิยมปลูกไว้ในบ้าน เนื่องจากเป็นต้นที่ปลูกง่ายและที่สำคัญถือเป็นไม้มงคล ซึ่งมีความเชื่อว่าจะช่วยให้คิดหรือทำสิ่งใดก็ง่าย เปรียบเสมือนปอกกล้วยเข้าปาก ซึ่งประโยชน์ของต้นกล้วยนั้นถือได้ว่ามีมากมาย ทั้ง หัวปลี ลำต้น ใบ ผล ฯลฯ

1.รากและลำต้น นำมาต้มก็ช่วยดับกระหายได้ หรือนำลำต้นมาทำสมุนไพรแผนโบราณ

2.ลำต้นเทียมหรือกาบลำต้น สามารถนำมาทำเส้นใย ทำเชือกทอผ้า ทำอาหารให้สัตว์ แล้วก็เป็นอาหารให้กับเราได้อีกด้วย เช่น เมนูแกงหยวกกล้วย

3.ใบกล้วย ใช้ห่ออาหารและขนมต่างๆ ทั้ง ห่อหมก ข้าวต้มมัด ฯลฯ หรือประดิษฐ์ทำกระทง , บายศรี ก็ได้อีกเช่นกัน

4.หัวปลี นำมาประกอบกินเป็นเครื่องเคียงกับอาหารต่างๆ ได้ เช่น กะปิ ผัดไทย หรือจะทำเป็นเมนู ยำหัวปลี ก็ได้อีกเช่นกัน

5.ก้านกล้วย นำมาฝานเป็นเส้นๆ ก็สามารถนำไปมัดของได้ หรือจะทำม้าก้านกล้วยเป็นของเล่นให้เด็กๆ ได้เล่นก็ได้อีกเช่นกัน

6.ผล สรรพคุณในกล้วยนั้นมากมายแถมยังหากินได้ง่าย อุดมไปด้วยเส้นใยและกากอาหาร วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่มีประโยชน์ อาทิ ช่วยรักษาอาหารท้องผูก ลดอาการเสียดท้อง ลดกรดในกระเพาะ เป็นต้น

     ทางผู้ปฏิบัติเห็นถึงความสำคํญของสิ่งแวดล้อมและสามารถนำต้นกล้วยไปใช้ประโยชน์ต่อไปได้ในอนาคตของประชาชนตำบลสายตะกู อำเภอบ้านกรวด จังหวัดบุรีรัมย์ 

อื่นๆ

เมนู