ID10-ผลการเก็บข้อมูล CBD ในชุมชน โดยนางสาวนภัสนันท์ ลาศรี

ผลการเก็บข้อมูล CBD ในชุมชน

         ข้าพเจ้านางสาวนภัสนันท์  ลาศรี ประเภทบัณฑิตจบใหม่ ได้ลงพื้นที่ปฏิบัติงานพร้อมกับทีมงานที่ตำบลกระสัง อำเภอเมืองบุรีรัมย์ จังหวัดบุรีรัมย์ ตามโครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ 1 ตำบล 1 มหาวิทยาลัย จากมหาวิทยาลัยสู่ตำบล เพื่อสร้างรากแก้วให้ประเทศ

การลงพื้นที่

      โดยตลอดระยะเวลาของการทำงานในโครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ (มหาวิทยาลัยสู่ตำบล สร้างรากแก้วให้ประเทศ)  โดยเริ่มต้นตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์จนมาถึงเดือนพฤศจิกายน 2564  ซึ่งได้รับมอบหมายให้ลงพื้นที่เก็บข้อมูลแบบฟอร์ม 01 แบบสอบถามข้อมูลบุคคล ครัวเรือนและชุมชน และแบบฟอร์ม 02 แบบสอบถามเกี่ยวกับผลกระทบจากโรคโควิด-19 รวมไปถึงการเก็บข้อมูล CBD  ซึ่งข้อมูลเหล่านี้จะเกิดประโยชน์ต่อการพัฒนาเศรษฐกิจ สังคมและด้านอื่นๆต่อชาวบ้าน ชุมชนให้บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการสืบต่อไป ส่วนด้านการลงพื้นที่เก็บข้อมูล CBD ในชุมชน ของพื้นที่ตำบลกระสัง อำเภอเมือง จังหวัดบุรีรัมย์ ซึ่งข้าพเจ้าได้รับผิดชอบเก็บข้อมูลทั้งหมดจำนวน 3 หมู่บ้าน ได้แก่บ้านไทรโยงหมู่ 3 บ้านไทรโยงเหนือหมู่ 19 และบ้านกลันทา หมู่ 10 โดยการเก็บข้อมูลนั้นจะประกอบไปด้วยข้อมูลด้านต่างๆ ซึ่งข้าพเจ้าได้ลงพื้นที่เก็บข้อมูล CBD ได้ทั้งหมด 78 อย่าง จำนวน 10 หมวดหมู่ ดังต่อไปนี้

หมวดหมู่/รายการ                                                                         จำนวนข้อมูลที่เก็บได้

1.ผู้ที่ย้ายกลับบ้านเนื่องจากสถานการณ์โควิด                                                  1  คน

2.แหล่งท่องเที่ยว                                                                                         1   แห่ง

3.ที่พัก/โรงแรม                                                                                            1   แห่ง

4.ร้านอาหารในท้องถิ่น                                                                                  3   ร้าน

5.อาหารที่น่าสนใจประจำถิ่น                                                                          0   อย่าง

6.เกษตรกรในท้องถิ่น                                                                                   9   คน

7.พืชในท้องถิ่น                                                                                          31   อย่าง

8.สัตว์ในท้องถิ่น                                                                                         26   ชนิด

9.ภูมิปัญญาท้องถิ่น                                                                                      3    อย่าง                               

10.แหล่งน้ำในท้องถิ่น                                                                                  3    แหล่ง

 

              จากการลงพื้นที่เก็บข้อมูล CBD ในชุมชน พบว่ามีข้อมูลที่น่าสนใจมากมาย เช่น ข้อมูลที่พัก/โรงแรมไทรโยงรีสอร์ท สำหรับพักผ่อนหย่อนใจ ตื่นมาพร้อมมีอาหารเช้าฟรีบริการด้วย 1 มื้อ หากจะเดินทางมาเป็นครอบครัวก็มีของเล่น มีชิงช้า สำหรับเด็กไว้เล่นเพื่อความสนุกสนานเพลิดเพลิน อีกทั้งยังมีร้านไทรโยงคาเฟ่อยู่ในบริเวณที่พัก มีจุดถ่ายภาพ นั่งดื่มกาแฟชมบรรยากาศท้องทุ่งนาที่เขียวขจี และในฤดูเก็บเกี่ยวก็ได้นั่งชมบรรยากาศของท้องทุ่งนาที่เหลืองอร่ามอีกด้วย ซึ่งหากเดินเท้าเข้าไปอีกประมาณ 150 เมตร ก็จะพบกับร้านคาเฟ่ FLATWHITE BOY ซึ่งเป็นคาเฟ่ที่ออกแนวนั่งชมธรรมชาติ มีทิวสนเรียงรายเป็นแนวยาวสำหรับถ่ายภาพและชมบรรยากาศของธรรมชาติ

 

           ต่อมาก็จะเป็นเกี่ยวกับเกษตรกรในท้องถิ่น คนในชุมชนโดยส่วนใหญ่ทำอาชีพปลูกพืชผักสวนครัว เพาะเห็ด และเลี้ยงสัตว์ไว้เพื่อบริโภคและจำหน่ายเพื่อเพิ่มรายได้

                     

                   

                 

                   

       ร้านอาหารในชุมชน ซึ่งพ่อค้าแม่ค้าล้วนแล้วแต่เป็นคนในชุมชนที่มาเปิดร้านขายอาหาร เช่น อาหารตามสั่ง ร้านส้มตำไก่ย่างป้าเดือน  ร้านส้มตำรสแซ่บ ร้านก๋วยเตี๋ยวยำอร่อย ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ ร้านกาแฟโบราณนมโต เป็นต้น ซึ่งทำเลที่ตั้งของหมู่บ้านไทรโยงแห่งนี้มีทำเลที่ตั้งอยู่ติดกับถนนสี่เลน ซึ่งเหมาะแก่การค้าขายเป็นอย่างมาก มีรถผ่านไปผ่านมาก็แวะซื้อกลับบ้าน และยังสามารถนั่งทานที่ร้านได้ เนื่องจากทางร้านได้ทำตามมาตรการป้องการการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ถึงแม้จะมีการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 แต่การเปิดร้านขายของก็ทำให้เกิดการสร้างรายได้แก่คนในชุมชนเป็นอย่างมาก

                             

                           

                         

        ส่วนต่อมาจะเป็นภูมิปัญญาในท้องถิ่นของชุมชน จะมีการทอเสื่อกกของยายจันทร์ เปลี่ยนรัมย์ โดยคุณยายได้มีการทำเองทุกขั้นตอน โดยมีคุณตาน้อย เปลี่ยนรัมย์ คอยช่วยเป็นผู้ช่วยในการทอเสื่อกก คุณยายนั้นได้ปลูกต้นกกไว้สำหรับทอเสื่อเองที่หลังบ้าน เพื่อจะได้ไม่ลำบากเวลาไปหาตัดต้นกกตามท้องทุ่ง ยายจะทำตั้งแต่ขั้นตอนการตัดกก แล้วนำมาตากจนแห้ง จากนั้นนำกกไปย้อมสีตามที่ต้องการ จนมาถึงการทอเสื่อกกทำเป็นลวดลายต่างๆ คุณยายไม่เพียงแต่ทอเสื่อกกไว้ใช้เองแต่ยังทอเสื่อกกเพื่อจำหน่ายอีกด้วย โดยคุณยายให้ราคาจำหน่ายไว้ที่ผืนละ 140 บาท นอกจากการทอเสื่อกกแล้วยังมีการทำไม้กวาดทางมะพร้าวของตาอาน ชัยรัมย์ ซึ่งคุณตานั้นก็ได้ทำเองทุกขั้นตอนตั้งแต่การเหลาทางมะพร้าว จนไปถึงการนำมาประกอบกันเข้ากับด้ามไม้กวาด สำหรับไม้กวาดทางมะพร้าวนี้คุณตาได้ให้ราคาจำหน่ายไว้ที่ด้ามละ 120 บาท เท่านั้น

                             

                           

                                                         

 ส่วนแหล่งน้ำน้ำในท้องถิ่นนั้น มีทั้งหมด 3 คือ แหล่งน้ำบ้านไทรโยง แหล่งน้ำบ้านไทรโยงเหนือ และแหล่งน้ำบ้านกลันทา เป็นแหล่งน้ำที่ชาวบ้านใช้สำหรับอุปโภคทำเป็นประปาหมู่บ้าน เพื่อสะดวกต่อการใช้น้ำในครัวเรือนและชุมชน ไว้สำหรับให้ชาวบ้านได้ใช้น้ำในการปลูกผืชผัก และไว้ใช้ในด้านต่างๆ

                               

                                 

                               

                                  

สารสนเทศของชุมชนอื่นที่น่าสนใจ

           สำหรับสารสนเทศที่น่าสนใจ ข้าพเจ้าขอยกตัวอย่างชุมชนท่องเที่ยวบ้านโคกเมือง ต.จรเข้มาก อ. ประโคนชัย จ. บุรีรัมย์ ซึ่งมีเรื่องราวของหมู่บ้านอายุ 70 ปี บนแผ่นดินอุดมสมบูรณ์เชิงภูเขาไฟที่บ้านโคกเมือง รื่นเริงกับความอ่อนช้อยและสวยงามของรำบายศรีพาแลง และระบำขอมออนชอนอีสาน การเรียนรู้ของชุมชนผ่านแรงบันดาลใจจากหินทรายจำหลักที่หน้าบัน และองค์ปรางค์อันอ่อนช้อยที่ปราสาทเมืองต่ำมาสู่ลายริ้วบนผืนผ้าไหมที่เป็นเอกลักษณ์ หรือผ้าฝ้ายทอเนื้อนุ่มสีจากธรรมชาติ ผ่านกรรมวิธีหมักโคลนใต้บารายใหญ่ที่มีเรื่องราวเล่าย้อนกลับไปถึงพุทธศตวรรษที่ 16 พลาดไม่ได้กับข้าวหอมมะลิปลูกบนดินภูเขาไฟ ให้ทั้งความหอม และกลิ่นรสในคออันชื่นใจ โครงสร้างเนื้อแป้งชั้นดีที่นุ่มแต่ไม่เละ กินกับกุ้งจ่อมและพืชผักสมุนไพร จากไหมถึงข้าวขาว นี่คือเรื่องราวของชุมชนเปี่ยมด้วยชีวิตชีวา และจิตวิญญาณแห่งอารยธรรมพันปี