ผมนายศิริชัย บุญธง เจ้าหน้าที่ปฎิบัติงาน(บัณฑิตจบใหม่) ตามหลักสูตร ID10 : การพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามอัตลักษณ์ เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวโดยการมีส่วนร่วมของชุมชน ตำบลกระสัง อำเภอเมืองบุรีรัมย์ จังหวัดบุรีรัมย์
มองซ้ายที มองขวาที ก็เจอแต่ไก่ นั่นก็ไก่ นี่ก็ไก่ นู่นก็ไก่ มองไปทางไหนก็เจอแต่ไก่ ทำไมชาวบ้านถึงนิยมเลี้ยงไก่กันนะ
หากเราลองได้เข้าหรือเเวะเข้าไปในหมู่บ้านเล็กๆในชนบท สิ่งที่เราต้องระวังในตอนขับรถนอกจากการปฏิบัติตามกฎจราจรการต่างๆแล้ว ก็จะมีสัตว์เลี้ยงในชุมชนชนิดหนึ่งที่ชอบเดินไปมาบนถนนท้องถนนเล็กๆในชุมชนและยังชอบวิ่งตัดหน้ารถอีก เฮ้อ… คุณไม่ต้องเดาหรอกว่า สิ่งมีชีวิตชนิดคืออะไร มันคือ ” ไก่ ”
หากคุณไม่อยากได้ไก่กลับไปกินที่บ้านในแบบที่คุณคาดไม่ถึง เมื่อขับรถเข้าไปในหมู่บ้านหรือชุมชนเล็กๆในชนบท ก็ขับช้าๆนะครับ ที่สำคัยที่สุดเลยคือคุณอาจกระเป๋าแบนเลยที่เดียว จากไก่ที่มาเยือนคุณในเหตุการณ์แบบคาดไม่ถึงบนท้องถนน เพราะไก่เหล่านี้บางตัวมีราคาตั้ง 10,000 บาท คุณอ่านไม่ผิดหรอกครับ 10,000 บาท แต่ดีหน่อยที่ตัวที่ผมได้ไก่กลับบ้านแบบคาดไม่ถึงราคาแค่ 3,000 บาท เท่านั่น ไหนๆก็ได้กินของมีราคาแล้ว ก็อยากรู้แล้วว่าเขาเลี้ยงกันยังไงถึงได้มีราคาขนาดนี้
ซึ่งผู้มาให้ความรู้กับเราในวันนี้ก็คือ น้องกิตติพงศ์ กจสุจริตกุล หรือน้องอ๊อฟ ผู้เป็นเจ้าของไก่ที่ผมได้กลับบ้านแบบคาดไม่ถึงนั่นเอง น้องอ๊อฟจะมาเป็นผู้ไขข้อข้องใจให้กับเรา ว่าไก่ที่เลี้ยงกันอยู่นั้นทำไมถึงได้มีราคาสูงถึงขนาดนี้ ไก่ที่น้องอ๊อฟเลี้ยงมีอยู่หลากหลายสายพันธุ์ด้วยกันไม่ว่าจะเป็น ไก่บ้านพื้นเมือง ไก่เนื้อ ไก่ไข่และไก่ชนสวยงามซึ่งมีราคาสูง ทำให้ผมได้รู้ว่าผมเป็นคนที่โชคดีมากคนหนึ่ง ที่ได้ไก่ชนสวยงามกลับไปกินที่บ้านแบบคาดไม่ถึง
บ้านของน้องอ๊อฟเรียกได้ว่าเป็นฟาร์มไก่ขนาดย่อมซึ่งเลี้ยงไก่แบบปล่อย น้องอ๊อฟบอกกับเราว่าไก่ที่น้องเขาเลี้ยงมีราคาตั้งแต่หลักร้อยจนถึงหลักหมื่น ซึ่งส่วนใหญ่ไก่ที่มีราคาแพงจะเป็นไก่ชนที่รับพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากไก่ที่มีผ่านประกวดมาก่อน ทำให้เป็นที่ต้องการของตลาด โดยน้องอ๊อฟยังให้ความรู้ในการเพาะพันธุ์ไก่ชนสวยงามให้กับผมด้วย โดยไก่ชนสวยงามที่น้องอ๊อฟเลี้ยงอยู่จะมีสองสายพันธ์ด้วยกันคือไก่พม่าและไก่ไทยทรงสวย โดยที่บ้านน้องอ๊อฟเป็นฟาร์มไก่แบบครบวงจร โดยแรกเริ่มน้องอ๊อฟซื้อพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไก่ที่ผ่านการประกวด แล้วนำมาผสมพันธุ์เพื่อให้ได้ไข่ จากไข่กลายเป็นลูกเจี๊ยบจากลูกเจี๊ยบกลายเป็นไก่ตัวเต็มไว้เป็นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์รุ่นที่ 2และรุ่นที่ 3 ต่อๆไป
ไก่พวกนี้จะมีคนมาดูตัว แล้วมีการตกลงราคากันซึ่งน้องอ๊อฟเคยขายไก่ได้สูงสุดถึง 10,000 บาท แต่ปกติไก่ชนสวยงามที่ขายจะอยู่ที่ราคาประมาณ 1,000 – 5,000 บาท ขึ้นอยู่กับพ่อพันธุ์แม่พันธุ์
น้องอ๊อฟกล่าวว่า”การเลี้ยงไก่อาจจะถือว่าเป็นอาชีพหลักเลยก็ว่าได้ เพราะที่บ้านปกติทำนา แต่ในช่วงที่มีการเว้นช่วงระหว่างการทำนา ก็จะมีรายได้จากไก่ จนทุกวันนี้รายได้จากไก่กลายเป็นรายได้หลักของน้องอ๊อฟเลยทีเดียว”
เผื่อเพื่อนๆอยากไปชมไก่รวมถึงวิธีเลี้ยงไก่ของน้องอ๊อฟ น้องอ๊อฟบอกสามารถเข้าไปหาน้องอ๊อฟได้ตลอด โดยน้องเขาอยู่ที่บ้านเลขที่ 98 หมู่บ้านโพธิ์ไทร หมู่ที่ 8 ตำบลกระสังอำเภอเมืองบุรีรัมย์ สามารถเข้าไปศึกษาเพื่อเป็นแนวทางในการต่อยอดหรือหากอยากจะไปรับน้องๆไก่ไปเลี้ยงก็ได้นะครับ
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdZWtn-yXH3YlY4R6jtHuY0D-oNYhWejVill5hpiJifeI5UFA/viewform
