ข้าพเจ้า นางสาวจุไรรัตน์ บัญดิษรัมย์ ประเภทบัณฑิตจบใหม่
หลักสูตร:ID10 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามอัตลักษณ์ เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวโดยมีส่วนร่วมของชุมชน ตำบลกระสัง อำเภอเมือง จังหวัดบุรีรัมย์
สืบเนื่องจาก เมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมาข้าพเจ้านางสาวจุไรรัตน์ บัญดิษรัมย์และทีมงานได้รับมอบหมายให้ทำการบงพื้นที่ในหมู่บ้านกระสังทั้ง 4 หมู่ เพื่อทำการค้นหาข้อมูลวิเครึหาผลิตภัณฑ์ที่มีความโดดเด่นสามารถนำมายกระดับต่อยอดหรือฟื้นฟูผลิตภัณฑ์ให้เกิดประโยชน์ เกิดรายได้ เกิดความสามัคคีต่อชุมชุนได้มากที่สุด เมื่อได้ลงพื้นที่จริงข้าพเจ้าและทีมงานได้ค้นพบผลิตภัณฑ์สบู่สมุนไพรที่จากเดิมได้ทำการผลิตโดยกลุ่มชาวบ้านสัมมาชีพ ที่เคยได้รับการสนับสนุนจากกรมพัฒนาชุมชนที่ได้เข้ามาส่งเสริมชาวบ้านกลุ่มนี้ให้ชุมชนเกิดความเข้มแข็ง มีโอกาสในการสร้างรายได้และช่วยเหลือตนเอง ซึ่งสบู่ที่กลุ่มชาวบ้านทำนี้เป็นสบู่สมุนไพรที่มีส่วนผสมทำมาจากธรรมชาติ สมุนไพรบางอย่างอาจหาได้จากในพื้นที่ แต่มีคุณประโยชน์มากมาย ล้วนแล้วแต่มาจากสมุนไพรต้นตำรับบำรุงผิวที่ใช้กันมาแต่โบราณ เมื่อกลุ่มชุมชนนำสมุนไพรเหล่านี้มาผลิตในรูปแบบสบู่สมุนไพร ก็เท่ากับว่าสบู่ที่ผลิตขึ้นนี้สามารถบำรุงผิวพรรณได้เป็นอย่างดี และมีความปลอดภัยอีกด้วย เพราะทุกคนเคยสังเกตไหมคะ ว่าปัจจุบันสบู่ตามท้องตลาดจำนวนมากมีการใช้สารเคมีจนไม่คำนึงถึงผลเสียที่จะเกิดขึ้นกับผิวหนัง แฝงไปด้วยสารเคมีที่เป็นอันตราย เกิดอาการแพ้ ระคายเคือง และมีสารพิษตกค้าง ทางกลุ่มทีมงานเราจึงได้จัดประชุมขึ้นมา ร่วมกับผู้ใหญ่บ้าน อาจารย์ประจำหลักสูตร กลุ่มชาวบ้านที่สนใจและทีมงานทุกคน เมื่อวันที่ 30 มีนาคม 2564 ที่ผ่านมา เพื่อทำการ SWOT เป็นการวิเคราะห์จุดแข็งจุดอ่อน โอกาสและอุปสรรค การประชุมครั้งนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อประเมินสถานการณ์ และทำความเข้าใจกับกลุ่มชุมชนว่ากลุ่มชุมชนมีความเข้าใจถึงจุดแข็ง จุดอ่อนของผลิตภัณฑ์ เพื่อจะรับมือกับโอกาสและอุปสรรคที่จะเข้ามาในอนาคตได้
เมื่อพูดถึงสบู่ที่มีความปลอดภัย เรามักจะนึกถึงสบู่สมุนไพรทันทีใช่ไหมคะ เพราะสบู่สมุนไพรเป็นสบู่ที่ใช้พืชสมุนไพรจากธรรมชาติมาเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในสบู่แทนการใช้สารเคมีสังเคราะห์ สบู่สมุนไพรจึงเป็นที่นิยมในปัจจุบัน เพราะมีความปลอดภัยสูงและมีคุณประโยชน์มากมาย
ที่มา https://www.google.co.th/search?q=สบู่สมุนไพร&client=safari&hl=th&prmd=ivsn&sxsrf=ALeK
“เรามาดูกันค่ะว่าจะมีสมุนไพรอะไรบ้างที่กลุ่มชุมชนนำมาแปรรูปในการทำสบู่” ไปเริ่มกันเลยค้าาาา
1. มะขามแปรรูป
1. นำมะขามไปแช่น้ำร้อน พร้อมคั้นเอาแต่น้ำมะขามข้นแล้วกรองเอาเมล็ดออก
2.คนหัวเชื้อ 2 กิโลกรัม กับไฟอ่อน ๆ คนจนให้หัวเชื้อละลาย แตกตัว จนดูเป็นมุก
3.เมื่อหัวเชื้อละลายแล้วเอาน้ำมะขามที่กรองไว้ไปผสมกับหัวเชื้อแล้วคนให้เข้ากัน ประมาณ3-5นาที คนจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
4.เมื่อเป็นเนื้อเดียวกันจึงผสมน้ำหอมแต่งกลิ่นตามความชอบ
5.เทใส่แบบพิมพ์ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงจนแข็งตัว จึงถอดออกจากแม่พิมพ์ ห่อหุ้มด้วยกระดาษหรือบรรจุภัณฑ์
2. ขมิ้นแปรรูป
สรรพคุณขมิ้นชัน กับ ผิวพรรณ ขมิ้นชันมีฤทธิ์ในการยับยั้งแบคทีเรียและลดการอักเสบได้เป็นอย่างดี แต่นอกเหนือจากการรักษาโรคผิวหนังแล้ว ขมิ้นชันยังมีส่วนช่วยในเรื่องผิวพรรณอื่นๆ อีกด้วย เช่น ชะลอวัยและชะลอการเกิดริ้วรอย เนื่องจากขมิ้นชันมีสารช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการป้องกันการงอกของขนบนร่างกาย และที่สำคัญยังสามารถช่วยให้ผิวพรรณเนียนละเอียด ขาวกระจ่างใสขึ้นได้โดยการใช้ขมิ้นชันขัดผิวเป็นประจำ ไม่เพียงแต่ผิวตัวเท่านั้น ยังมีสูตรพอกหน้าด้วยขมิ้นชันเพื่อให้ใบหน้าเนียนใส ไร้สิวอีกด้วย ทราบถึงประโยชน์แล้วไปดูวิธีการแปรรูกันค่ะทุกคนนนน
วัตถุดิบ
1. กลีเซอรีนแบบใส 1 กิโลกรัม
2. ผงขมิ้นชัน 1 ช้อนชา
3. น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
4. น้ำเปล่า 10 ซีซี
5.หัวน้ำหอมสำหรับทำสบู่ 1 ช้อนชา
การแปรรูปขมิ้นมาเป็นสบู่
1.นำผงขมิ้นละลายกับน้ำเปล่าคนให้เข้ากันแล้วพักไว้
2.นำกลีเซอรีนใส่หม้อตั้งไฟด้วยไฟอ่อนจนละลาย
3.นำผงขมิ้นที่ละลายน้ำแล้วใส่ลงในหม้อ ตามด้วยน้ำผึ้งและคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน โดยการคนช้า ๆ เพื่อไม่ให้เกิดฟอง
4. เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วยกลงจากเตาแล้วคนต่อไปเรื่อย ๆให้อุณหภูมิเหลือประมาณ 40 องศาจึงใส่หัวน้ำหอมแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
5.นำส่วนผสมเทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ รอให้เย็น สามารถแกะออกจากพิมพ์นำไปใช้ได้เลย
ที่มา http://cddata.cdd.go.th/cddkm/prov/km1_viewlist.php?action=view&div=26&kid=373
3. การแปรรูปว่านหางจระเข้มาเป็นสบู่
สรรพคุณ ว่านหางจระเข้สมุนไพร ที่ขึ้นชื่อในเรื่องการดูแลรักษาแผลไฟไหม้พุพอง น้ำร้อนลวกเพราะจะช่วยลดอาการปวดแสบปวดร้อนลงได้นั่นเอง ยางใสๆจากว่างหางจระเข้ยังมีสรรพคุณที่ช่วยในการสมานแผล ในด้านความงามนั้นว่านหางจระเข้ยังมีส่วนช่วยให้ผมของคุณเงางามอย่างเป็นธรรมชาติ สบู่ว่านหางจระเข้นั้นก็ช่วยลดเลือนรอยด่างดำ ทำให้ผิวแข็งแรงขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติพร้อมเติมน้ำให้ผิวของคุณเปล่งปลั่งแลดูสุขภาพดี ได้เวลามาดูการแปรรูปกันได้เลยค่ะ
อุปกรณ์วัตถุดิบ
1.หม้อ 2.มีดและเขียง 3.ว่านหางจรเข้ 5 กรัม
4. น้ำผึ้ง 30 กรัม 5.แม่พิมพ์ 6.ทัพพี 7.กลีเซอรีน 1 กิโลกรัม
การแปรรูปว่านหาง
1.หั่นกลีเซอรีนให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. นำกลีเซอรีนใส่หม้อ แล้วนำไปตั้งไฟอ่อน รอให้ละลายจนหมดโดยไม่ต้องคน
3. จากนั้นใส่ว่านหางจระเข้ที่เตรียมไว้
4. ตามด้วยใส่สมุนไพรอื่น ๆ และน้ำผึ้งที่ต้องการลงไป
5. กวนส่วนผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
6. ปิดไฟ แล้วนำสบู่ที่ได้เทลงในแม่พิมพ์
7. ตั้งทิ้งไว้ 45 นาที จนกว่าสบู่จะแข็งตัว แล้วแกะออกจากแม่พิมพ์ห่อหุ้มด้วยกระดาษหรือบรรจุภัณฑ์
ที่มา http://www.thai-explore.net/search_detail/result/1795
4.การแปรรูปดอกอัญชันมาเป็นสบู่
สรรพคุณของดอกอัญชัน ช่วยกระตุ้นการเติบโตของเซลล์ผิวทำให้ผิวมีน้ำมีนวล เปล่งปลั่งน่าสัมผัส ลดรอยดำ ริ้วรอยจากจุดด่างดำได้ดี เมื่อได้ทราบถึงสรรพคุณอัญชันแล้ว เราไปดูวิธีการแปรรูปกันเลยยยย
อุปกรณ์วัตถุดิบ
1. กลีเซอรีน 1 กิโลกรัม
2. ดอกอัญชัน 1 ถ้วย
3. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
4. น้ำมันหอมระเหย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
การแปรรูปดอกอัญชัน
1.ต้มน้ำให้เดือดแล้วแล้วนำดอกอัญชัญที่เตรียมไว้ไปต้มจนได้สีน้ำเงิน
2. นำกลีเซอรีนไปละลาย โดยใช้ไฟอ่อนๆ
3.เมื่อกลีเซอรีนละลาย ค่อยๆเติมน้ำอัญชันลงไปผสมกับกลีเซอรีนแล้วคนจนเป็นเนื้อเดียวแล้วนำลงจากเตา
4.ค่อยๆหยดน้ำมันหอมละเหยในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน
5. ตักส่วนผสมใส่ในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ ทิ้งไว้1-2 ชั่วโมง จนแข็งตัว
6.เมื่อสบู่แข็งตัวจึงแกะออกจากแม่พิมพ์ ห่อหุ้มด้วยกระดาษและบรรจุภัณฑ์
ที่มา https://today.line.me/th/v2/article/LEvyO2
เห็นกันแล้วใช่ไหมคะ ว่าสมุนไพรใกล้ตัวเราสามารถนำมาทำประโยชน์ได้มากมาย โดยเฉพาะการนำมาแปรรูปทำเป็นสบู่สมุนไพร เพราะการแปรรูปสามารถยกระดับคุณภาพของสมุนไพรได้ เพิ่มมูลค่าได้สูงกว่าจากเดิม เพราะสมุนไพรมีประโยชน์ในตัวของมัน ไม่ว่าจะเป็นประโยชน์ในการดูแลผิวพรรณ รักษาโรคภัยไข้เจ็บ มีกลิ่นหอมที่เป็นธรรมชาติ และอีกหลายๆอย่าง เพื่อนๆรู้อย่างนี้แล้ว อย่าลืมนำสมุนไพรที่อยู่ใกล้ตัวมาแปรรูปให้เกิดประโยชน์กันนะคะ
แบบสอบถามจากบทความ
https://forms.gle/1JpgmXyHVFM45DUx5
