ข้าพเจ้านางปราณี พานทอง ประเภทประชาชน ID11 ต.ดงอีจาน อ.โนนสุวรรณ จ.บุรีรัมย์
หลักสูตร: ID11 การส่งเสริมพัฒนากลุ่มอาชีพตลอดห่วงโซ่การผลิตและแปรรูปกล้วย ตำบลดงอีจาน อำเภอโนนสุวรรณ จังหวัดบุรีรัมย์
ได้ลงพื้นที่ปฏิบัติงาน ในช่วงเดือนพฤษภาคม 2564 เวลา 09.00-18.00 น. ณ ตำบลดงอีจาน
ข้าพเจ้าได้ลงพื้นที่ตำบลดงอีจานทั้งหมด เพื่อเก็บรวบรวมข้อมูลของชุมชนตามงานที่ได้รับมอบหมาย ดำเนินการเก็บข้อมูลชุมชนตามแบบฟอร์ม 01,02 และ 06 ซึ่งใช้เป็นแบบสอบถามข้อมูลระดับบุคคล ครัวเรือนและชุมชน (01) แบบสอบถามเกี่ยวกับผลกระทบจากโรคโควิด-19 (02) และแบบสำรวจเพื่อเฝ้าระวังการแพร่ระบาดของโรคติดต่ออุบัติใหม่ (06) เพื่อนำข้อมูลที่ได้รับจากชุมชนมาใช้เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจ สังคมและสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืนของชุมชนของท่าน จึงใคร่ขอความกรุณาผู้ตอบแบบสอบถามได้ให้ข้อมูลที่เป็นจริงและตอบคำถามในทุกคำถามเพื่อประโยชน์แก่การพัฒนาชุมชนตามเป้าหมาย
จากการลงพื้นที่สำรวจจำนวนของสมาชิกที่ปลูกกล้วยในตำบลดงอีจาน จำนวน 2 สวน
สวนที่1 ได้ไปสำรวจพื้นที่ ม.8 บ้านหนองตะไก้ เจ้าของสวนคือ นายชัยกฤษ พาทองทวด ได้ปลูกกล้วยน้ำว้าเป็นพืชพี่เลี้ยงของโกโก้ 5 ไร่ อายุกล้วย 7 เดือน มีกล้วยหมดจำนวน 500 ต้น
สวนที่ 2 ม.11 บ้านดอนเจริญ เจ้าของสวนคือนางกัลยา กลางโสภา ได้ปลูกกล้วยหอมทองเป็นพืชพี่เลี้ยงของทุเรียน จำนวน 10 ไร่
อายุกล้วย 1 ปี มีกล้วยหมด 500 ได้ปลูกพืชอย่างอื่น มี เผือกและ อะโวคาโด
วิธีการปลูก การเตรียมแปลง การหาหน่อ การให้น้ำ และการให้ปุ๋ย
การเตรียมแปลง
การเตรียมแปลงปลูกกล้วยน้ำว้า ขุดหลุมขนาด 50*50 เซนติเมตร ความกว้างระหว่างแถว 4*4 เมตร และรองพื้นก้นหลุมด้วยปุ๋ยขี้วัว
การเตรียมแปลงปลูกกล้วยหอมทอง ขุดหลุมขนาด 50*50 เซนติเมตร ความกว้างระหว่างแถว 2*2 เมตร และรองพื้นก้นหลุมด้วยปุ๋ยขี้วัว การหาหน่อ
เกษตรกรส่วนมากนิยมขุดจากแปลงเก่าๆที่เคยไปแล้วมาทำสายพันธุ์ และบางส่วนจะซื้อหน่อจากสวนกล้วยในอำเภอและต่างอำเภอมาปลูก ราคาประมาณหน่อละ 20-25 บาท
การให้น้ำ และการให้ปุ๋ย
การรดน้ำจะรดน้ำทางสายน้ำหยดเช้า-เย็นครั้ง 1 ชั่วโมง และ การให้ปุ๋ย จะใส่ปุ๋ยขี้วัว 3 เดือนครั้ง
การเก็บเกี่ยวการเก็บเกี่ยวคือระยะเวลา 8 เดือนกล้วยจึงจะออกผล จากนั้นอีก 3 เดือนกล้วยจึงจะแก่เต็มที่ถึงจะตัดขายได้ (ออกปีละ 1 ครั้ง)
การคักแยกไซด์
คัดแยกตามขนาดของหวีกล้วย มีแค่ 2 ไซด์ คือ แยกเป็นไซด์ใหญ่และไซด์เล็ก
-ราคาขายส่ง กล้วยน้ำว้า หวีใหญ่ราคา 15 บาท หวีเล็กราคา 10 บาท กล้วยหอมทอง หวีใหญ่ราคา 60-80 บาท หวีเล็กราคา 30-40 บาท ขายให้ใครบ้าง
1.ตลาดขายส่ง-ผักผลไม้ ดอนแขวน
2.แม่ค้ากลุ่มแปรรูปกล้วย
ค่าขนส่งต่อครั้ง 100-200 บาท (ค่าน้ำมัน)
ส่วนที่เหลือจากการขายกล้วย คือ ต้นเรานำไปทำปุ๋ยหมัก และใบตัดส่งขายให้กับแม่ค้า
รายได้ต่อการปลูก 1 รอบของแต่ละราย
กล้วยน้ำว้า รายได้ 1 รอบ ต่อไร่จะได้ประมาณ 2,500 บาท กล้วยหอมทอง รายได้ 1 รอบ ต่อไร่จะได้ประมาณ 5,000-7,000 บาท
( กล้วยจะออกไม่พร้อมกันทั้งสวน จะออกไล่ๆกันและตัดขายได้เรื่อยๆ ส่วนราคาจะไม่คงที่อยูที่ราคาตลาดกลางด้วยตามช่วงเวลา )
ข้อมูลที่ได้มาจากการลงพื้นที่เก็บข้อมูลแบบสอบถามดังกล่าวไปทำการวิเคราะห์ข้อมูลในเชิงสถิติและเขียนเรียบเรียงในเชิงวิชาการต่อไป
