ข้าพเจ้า นางสาวดวงกมล ชวารีรัมย์ เป็นเจ้าหน้าที่ดำเนินงาน ตำบลทุ่งจังหัน อำเภอโนนสุวรรณ จังหวัดบุรีรัมย์ ประเภทประชาชนสังกัดคณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม ID12 ได้ลงปฎิบัติการทำงานในพื้นที่ตำบลทุ่งจังหัน ภายในเดือนสิงหาคม ได้ลงพื้นที่สำรวจสถานที่ร้านอาหารในพื้นที่ทุ่งจังหันมีชื่อร้านว่า ร้านส้มตำชื่อดังของทุ่งจังหัน
ร้านส้มตำชื่อดังของทุ่งจังหัน ตั้งอยู่บ้านเลขที่ 18 หมู่ 3 ตำบลทุ่งังหัน อำเภอโนนสุวรรณ จังหวัดบุรีรัมย์ เจ้าของร้านมีชื่อว่านาง บัวพันธ์ บูรณะ ร้านนี้ได้เปิดมาได้หลายสิบปี จากที่เป็นร้านเล็กๆ จนมาปัจุบันเป็นร้านที่ใหญ่มีผู้คนได้รู้จักกันกันเยอะมีผู้คนจากต่างถิ่นหลายๆที่ได้มาทานส้มตำที่นี่ ส้มตำร้านนี้จะมีชื่อเสียงด้านตำถาดที่ผู้คนแถวนี้ได้นิยมทานกัน และมีอีกหลากหลายเมนูให้ได้เลือก เช่น ตำแตง ตำทะเล ตำกุ้ง ตำปู ตำหอย และอีกมากมายหลายเมนูได้ให้เลือกทาน
และช่วงนี้เป็นช่วงที่โควิดกำลังระบาดหนักทางร้านก็ได้มีการคัดกรองและจุดทำความสะล้างมือด้วยเจลแอลกอฮอล์เพื่อป้องกันความปลอดภัยของโรคระบาดของโรคโควิดได้อย่างดีด้วย
