กลุ่มแม่บ้านทำน้ำพริก หมู่ 13  มีการรวมตัวกันอย่างเข้มแข็ง มีความสามารถในการทำอาหาร เพราะเป็นกลุ่มแม่ครัวประจำชุมชนของตำบลประโคนชัย งานบุญ งานประเพณีต่างๆ อาหารต้อนรับแขกตำบลประโคนชัย                      ถือว่าเป็นอัตลักษณ์ และน้ำพริกถือเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ขาดไม่ได้ จึงทำให้กลุ่มได้รับสนับสนุนจากหน่วยงานรัฐ (พช.) ทำให้ผลิตภัณฑ์น้ำพริกเป็นผลิตภัณฑ์ชุมชน ที่มีรสชาติอร่อย เป็นที่สนใจของคนทั่วไป และในการทำน้ำพริกสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือ ถาดใส่น้ำพริก ที่จะทำให้น้ำพริกดูน่ากิน ซึ่งวัสดุที่เรานำมาใช้คือ ใบตอง และผักสด

ไปดูภาพบรรยากาศในการทำกันเลยค่ะ

เราได้นำใบตองมาตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส และนำมาทบกัน4ชั้น แล้วๆค่อยๆเก็บมุม ทำให้เป็นถ้วยใส่น้ำพริก

หลังจากเสร็จแล้ว ก็มามาจัดใส่ถาด

อื่นๆ

เมนู