ทางมหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ได้ส่งเจ้าหน้าที่ดำเนินงานตำบลโคกมะม่วง อำเภอ ปะคำ จังหวัดบุรีรัมย์ เข้าสำรวจพื้นที่ หมู่บ้าน บ้านปลื้มพัฒนา ตำบลโคกมะม่วง อำเภอปะคำ จังหวัด บุรีรัมย์
ข้าพเจ้า นายปานะพันธ์ เกียรตินอก เป็นเจ้าหน้าที่ดำเนินงานได้ร่วมกับเจ้าหน้าที่อ.บ.ต.ดำเนินงานจัดโครงการฝึกอบรมส่งเสริมอาชีพให้แก่ประชาชน หลักสูตรทำขนมลูกเต๋า
ซึ่งจะอธิบายขั้นตอนการทั้งอย่างละเอียดและวิธีทำไส้ของขนมลูกเต๋า
1. แป้งสาลีเอนกประสงต์ 310 กรัม
2. น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม
3. น้ำปูนใส 1+1/2 ช.ช.
4. น ้ามันพืช 50 กรัม
5. กะทิ 40 กรัม
6. ไข่แดง 1 ฟอง
*** หลังจากท้าแล้ว ขนมเปลือกจะกรอบน ต้องพักไว้ข้ามคืน จะท้าให้เปลือกนุ่มขึ น
*** สามารถเพิ่มกลิ่นวานิลาได้ค่ะ ใส่ไปสัก 1 ช.ช.
หลังจากอมรมเสร็จทางเจ้าหน้าที่ได้จัดหาออเดอร์ให้ะชาชนที่เข้ามาอบรมเพื่อสร้างอาชีพและรายได้ให้แก่ตนเอง
