ข้าพเจ้า นางพีรลักษณ์  แคว้นเขาเม็ง ประเภทประชาชน ตำบลโคกมะม่วง ตามโครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ

จากที่เคยเกริ่นเอาไว้ในช่วงเดือนแรก ๆ ของโครงการว่า ตำบลโคกมะม่วงมีอะไรให้เราศึกษา ให้เราเรียนรู้มากมาย ยิ่งลงพื้นที่ก็ยิ่งทำให้เราได้เห็นกิจกรรมใหม่ ๆ วัฒนธรรมบางอย่างที่บางพื้นที่ก็ไม่มีเหมือนชาวตำบลโคกมะม่วง และโครงการเราก็ได้มีการนำความรู้ นำกิจกรรมต่าง ๆ มาให้ประชาชนในพื้นที่ได้เรียนรู้เพิ่มมากขึ้น และในเดือนนี้ก็เช่นกัน ทางโครงการฯได้ร่วมกับองค์การบริหารส่วนตำบลโคกมะม่วง  จัดกิจกรรมอบรมการทำขนมลูกเต๋า โดยนำวัตถุดิบจากเม็ดขนุนมาเป็นส่วนประกอบอย่างหนึ่งในการทำขนมลูกเต๋า และได้รับความสำเร็จในระดับหนึ่ง และคาดว่าในอนาคตจะมีการขยายตลาดเพิ่มมากขึ้น ซึ่งขนมลูกเต๋าก็เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์แปรรูปของกลุ่มแม่บ้านตำบลโคกมะม่วง เพิ่มเติมจาก ขนุนทอด ข้าวเกรียบขนุน ข้าวเกรียบเห็ด  นอกเหนือไปจากนี้แล้ว ชาวตำบลโคกมะม่วงก็ยังเกาะติดกระแสที่กำลังเป็นที่นิยมกันอยู่ในช่วงนี้ นั้นก็คือ การเลี้ยงบอนสี มีทั้งเลี้ยงเพื่อความชอบส่วนบุคคล และเลี้ยงเพื่อจำหน่ายต่อ ซึ่งเป็นการสร้างรายได้ให้กับชาวชุมชนค่อนข้างสูงในปัจจุบัน แม้ว่าช่วงนี้พื้นที่จะได้รับผลกระทบจากมรสุมพายุฝนตกกระหน่ำติดต่อกันเป็นระยะร่วมเดือนทำให้ไม่สามารถไปประกอบอาชีพเกษตรกรรมได้ก็ตาม กลุ่มก็ยังสามารถหารายได้เสริมจากการร่วมทำกิจกรรมที่โครงการเรานำเสนอให้ และในอนาคตก็จะมีการพัฒนาฝีมือขึ้นไปเรื่อย ๆ รอติดตามชาวตำบลโคกมะม่วงต่อไปนะคะ

     

                 

 

 

 

อื่นๆ

เมนู