นางสาวปวริศา ครุฑประโคน

ขนมไข่เต่าสูตรทำเอง ในช่วงสถานการณ์โควิดแบบนี้ส่วนใหญ่ทุกคนก็จะไม่อยากออกไปไหนโดยไม่จำเป็นและเวลายามว่างก็จะหาอะไรทำทานกันเองอย่างเช่นสูตรทำขนมทานเองง่ายๆอย่างขนมไข่เต่าที่มีส่วนผสมไม่กี่อย่าง
ส่วนผสมการทำขนมไข่เต่ามีดังนี้
1.มันเทศ 500กรัม
2.แป้งมัน 2ถ้วย
3.น้ำตาลทราย1ถ้วย
4.น้ำกระทิ 1ถ้วย
5.เกลือ 1ช้อนชา
วิธีทำ
1.นำมันเทศมาปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นๆแล้วนำไปนึ่งให้สุก ประมาณ 10-15นาที เมื่อสุกแล้วนำมาบดให้ละเอียด
2.นำส่วนผสมต่างที่เตรียมไว้มาคลุกเคล้าให้เข้ากันเมื่อเข้ากันแล้วเทนำกระทิลงไปนวดอีกครั้งจนแป้งนิ่มได้ที่
3.จากนั้นก็นำแป้งที่นวดได้ที่แล้วมาปั้นเป็นก้อนกลมๆจะก้อนใหญ่หรือเป็นก็อนพอดีคำก็ได้ตามใจชอบ
เมื่อปั้นเสร็จเรียบร้อยแล้วเราก็จะนำไปทอดโดยตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนแล้วนำขนมไข่เต่าลงไปทอด จะได้ขนมไข่เต่าที่กรอบนุ่มอร่อย
เป็นการเสร็จวิธีการทำขนมไข่เต่าสูตรทำเองที่ง่ายมากและยังเป็นการใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์หรือถ้าจะทำขายก็ได้กำไรไม่น้อยเลยทีเดียว

อื่นๆ

เมนู