ประชากรส่วนใหญ่ในประเทศไทยประกอบอาชีพการเกษตรกร โดยมีการเลี้ยงโคเป็นอาชีพเสริม บางส่วนเลี้ยงไว้เพื่อใช้แรงงานในไร่นา หรือเลี้ยงไว้เป็นลักษณะเงินออมสิน เมื่อมีความจำเป็นก็จะจำหน่ายเพื่อนำเงินมาใช้จ่ายในครอบครัว หลักสำคัญในการเลี้ยงโคนั้น คือ การเลี้ยงให้ได้กำไรสูงสุด ซึ่งหมายถึงการผลิตที่มีต้นทุนต่ำที่สุดและขายได้ราคาสูง เพื่อบรรลุถึงจุดหมายนี้ผู้เลี้ยงจำเป็นต้องเรียนรู้และศึกษาถึงข้อดี ข้อเสีย รวมทั้งปัจจัยต่างๆ ที่จะมีผลกระทบต่อสัตว์ ดังนั้นผู้ที่คิดจะเลี้ยงสัตว์เป็นอาชีพหลัก จึงควรศึกษาหาความรู้ในแง่ต่างๆ รวมทั้งปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงให้รู้ซึ้งและแน่ใจก่อนจึงจะตัดสินใจลงทุนเลี้ยงสัตว์ต่อไป

สำหรับวันนี้กระผมนาย ภัทรวิทย์ ปรุงเรณู จะขอกล่าวถึงการเลี้ยงวัวเบื้องต้น ที่ได้จากการสัมภาษณ์ (นายสุวโรจน์ เศรษฐชัยธีรกุล ผู้ใหญ่บ้าน หมู่ 9 บ้านโคกใหญ่ ตำบลเสม็ด อำเภอเมือง จังหวัดบุรีรัมย์)  ให้ผู้ที่กำลังสนใจการทำการเกษตรด้วยการเลี้ยงวัว ว่าการเลี้ยงวัวนั้นไม่ยากแล้วก็ไม่ง่าย ทุกอย่างมันอยู่ที่ความตั้งใจ เอาละ เกริ่นมาเยอะแล้ว อย่าเสียเวลา เพราะเขาให้เขียนเพียงหน้าเดียว…มาดูกันเลยว่าจะต้องเตรียมอะไรบ้าง ตามสไตล์ภาษาชาวบ้านกันเลยนะครับ

          เริ่มต้นเลี้ยง พี่ผู้ใหญ่บ้านเล่าให้ฟังว่า สิ่งแรกผู้ที่จะเริ่มต้นเลี้ยงสัตว์นั้นจะต้องมีการศึกษาข้อมูล เพราะสัตว์เป็นสิ่งมีชีวิตที่ต้องการดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษ ต้องเป็นคนละเอียดรอบคอบ เนื่องจากสัตว์พูดไม่ได้และเลี้ยงในจำนวนน้อยเพื่อให้เกิดการเรียนรู้ ประสบการณ์ ความชำนาญ เมื่อสำรวจตัวเองแล้วว่าเลี้ยงได้ สิ่งที่สองคือ สถานที่ “สถานที่ ต้องอยู่ในทำเลที่เหมาะสมไม่แออัด และที่สำคัญควรรู้คือศัตรูของวัว ควรจะเลือกสถานที่ที่มีศัตรูของสัตว์น้อยที่สุดหรือไม่มีเลยและศัตรูที่สำคัญที่สุดก็คือ คน ชุมชนไหนที่มีคนมีนิสัยไม่ดี อาจจ้องลักขโมยตลอดเวลา สิ่งที่สามคือ อาหาร “ผมมีความคิดว่า ควรเน้นไล่เลี้ยงวัวตามธรรมชาติ เพราะบริเวณบ้านนั้น ยังไม่เจริญมาก ยังพอมีที่ให้เลี้ยงอย่างสบาย ถือว่าเป็นการลดต้นทุนได้ดีอย่างมาก รวมถึงใกล้น้ำสะอาดซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสัตว์ในการเติบโตสุดท้าย ข้อดีและข้อเสียของการเลี้ยงวัวเลี้ยงง่าย หากินเก่ง ไม่เลือกอาหาร ให้ลูกส่วนใหญ่ให้ปีละตัว เพราะคัดแม่วัวที่ไม่ให้ลูกออกอยู่เสมอ ทนทานต่อโรคและแมลงและสภาพอากาศในบ้านเราได้ดี ” ส่วนข้อเสียเป็นวัวขนาดเล็กไม่เหมาะที่จะนำมาเลี้ยงขุน และไม่เหมาะสมที่จะผสมกับวัวพันธุ์ที่มีขนาดใหญ่ เช่น ชาร์โลเล่ย์ และซิมเมนทัล เพราะอาจมีปัญหาการคลอดได้ยาก”

ก็คงจะตามนี้ครับ…สำหรับการเลี้ยงวัวเบื้องต้น แต่ว่าการเลี้ยงวัวนั้นจะต้องมีข้อมูลอื่นๆ มาประกอบอีกมากมายในแต่ละขั้นตอน แม่วัว 1 ปี ตกลูก 1 ครั้ง ถ้าเรามีแม่วัว 10 แม่ เราก็ได้วัวเพิ่มมาปีละ 10 ตัว และความต้องการในการบริโภคนั้นก็มากขึ้นทุกวันตามจำนวนของประชากรโลกที่มากขึ้น ดังนั้นการเลี้ยงวัวไม่ว่าจะเป็นวัวเนื้อ วัวนม นั้นย่อมน่าสนใจเป็นอย่างยิ่งในปัจจุบันครับ

“ผมเชื่อในความคิดที่ว่า การซื้อวัวมาเลี้ยง…. ก็เหมือนเราเก็บออมเงิน” วลีเด็ดจากพี่ผู้ใหญ่บ้าน

ผู้เขียนบทความ  นายภัทรวิทย์ ปรุงเรณู ประเภท ประชาชน คณะวิทยาศาสตร์ (SC-07)

 

อื่นๆ

เมนู